研修制度について
株式会社新生堂は、スタッフ全員が主役です！
自信を持ってお客様に「おいしい食」との出合いを提供できるように、様々な研修制度を設けています。
実際に食べて飲んで、あなたが感じる「おいしい食」を見つけてください。
食の知識がどんどん身に付けられるよう、工夫を凝らした制度が充実しています。
- 毎月恒例の試飲試食会
まずは、自分の舌で違いを感じることが重要です。新しく入荷予定のワインや日本酒、焼酎、世界中から探し出した食品やジュースなどを事前に試飲、試食する会を月１回程度行っています。ソムリエ資格保持者スタッフや先輩社員、社長から留意すべきポイントや知識を共有出来るので、知識を深められます。お客様に他の商品との違いを適確に説明できたり、好みを伺ってそれに合った商品をアドバイスすることができるようになります。
- 資格試験過去問題をLINEで勉強
株式会社新生堂では、味・食のプロフェッショナルを積極的に育成しています。ソムリエや利酒師などの資格を取得しているスタッフも多くいます。そのようなプロによって厳選された資格試験の過去問題を、LINEを使って共有しています。ワインの知識がない新人さんでも無理のないペースで、楽しみながら必要な基礎知識が身に付けられます。ワインに関してはその知識量も膨大なものですが、覚えれば覚える程、奥深い世界が広がっています。人生観まで変わるほどですよ。
- 新人さんでも安心の個別研修
レジ打ち、商品出し、商品陳列・・初めてのことばかりでも大丈夫。新人さんでも不安はありません。店舗を任されている店長が、親切に個別指導をしてくれます。実際にお客様と接したり、目にされる場所に立って、あなたの陳列したものが売れていく反応が目の前で見られるのは、やりがいが感じられる瞬間ですよ。
- 飲食業界のイベントに参加
頻繁に開催される、取引先の企業やメーカーの商品説明会や試食会、試飲会イベント。美味しいお酒を呑みながら、地方の珍しい商品を食べ比べるなど、楽しみながら勉強が出来る機会です。一般の方には参加できない、トクベツ感も満載です。同じ業界の方々と交流が深まったり、情報交換できたりと得られることがたくさん。もちろん交通費は会社負担します。積極的に学んでくださいね。
