新生堂ではお馴染みの「人気酒造」から夏の酒第2弾の登場です。

 

 

「皆造しぼりたて　純米吟醸」を発売中です。

 

皆造とは、その年の酒を”皆””造”り終えたという意味。

 

 

この日がお酒造りの最後の日となり、杜氏と蔵人も解散することを言います。

 

 

その最後の純米吟醸の醪（もろみ）をしぼりたてで瓶詰めした商品が「皆造しぼりたて」なのです。

 

 

ほんのり甘みがあってフレッシュな味わい。後味もキレッキレであつい夏にピッタリ。

 

 

残暑厳しいこの季節。まだまだ冷酒がおいしいです。是非お試しください。