この秋の新着&お手頃のオススメワインをご紹介します。
「カスティーロ・デ・アルマンサ2014」
スペインの東部アルマンサのこのワイン、”ガルナッチャ・ティンテトラ”という
世界で唯一の果肉が赤いブドウからできたワインです。
このブドウは身が小さいという特徴から醸しが短く、
短時間でブドウのエキス分や旨味が抽出できるため
比較的、安価でありながら高級なワインの味わいをもつ不思議でお買い得なワインが出来ます。
甘草やハーブのような、鼻腔に広がる爽やかな香りとビターな果実味、
それでいて標高の高さから来る美しい酸とドライなフィニッシュ。
何とも心地よいワインです。
この時期なら焼いたサンマの焦げ感や内蔵の苦みとマッチしそうです。
後味は綺麗なので、いつもは重たいワインばかり飲まれている方にもオススメです。